幸福共享农场 
好消息,幸福农场大棚席开席啦!
浏览数:59 
流水席的特点是鲜咸清口,共有24道菜组成,这24道菜分为8冷16热。其中,8个冷菜中分4素4荤,是先上的下酒菜;16个热菜有四个压桌菜,其它12个菜每3个一组,都用大小海碗盛装,味道相近,每组都有一道领头大菜,叫“带子上朝”。流水席有荤有素、有冷有热、汤水搭配、酸辣爽口。
民间的流水席可以根据主家的经济情况选定档次,每桌坐8个人,每上一道热菜,大家都纷纷盛舀。因为有汤水,又有大小碗,所以把流水席称做“小碗汤儿”。每碗汤里配料齐全,数量固定,平均每人一到两汤勺。这对于眼疾手快的人来说很有利,对于讲究斯文的人来说,根本“抢”不到。”甜盘子“是必上之菜,“甜盘子“是米与蜜枣蒸熟,周围围上炸熟的红薯,顶上撒上白糖,一般这道菜需要用黄酒或开水浇顶,化开白糖方能食用,陕西的流水席一般最后一道菜为“肉丸子”,类似四喜丸子,但汤碗里一共盛有8个,正好每人一个,这道菜吃完后,流水席结束。

幸福农场流水席经过改良后,食客可以根据自己喜好自选6个炖菜,蒸菜,还可以点炒菜,共30余个菜品,可以当大锅菜,也可以当亲朋好友的聚会上品招待客人。下面先展示一下自己的菜品吧:

联系电话:
13785648130
邮箱:46572933@qq.com
邮政编码:065201
农场地址:燕郊南外环小柳店幸福路幸福农场